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详细说明
本品不能代替药物
枸杞芽菜为枸杞的嫩茎叶可食用部分,可做炒菜、凉拌或入汤,其营养丰富,它的药用保健功效可与枸杞果媲美,据分析,每100克芽菜中含钙15.5毫克,磷67毫克,铁3.4毫克,胡萝卜素0.23毫克,维生素b123毫克,维生素b233毫克,维生素c30毫克等,营养价值比一般蔬菜高。更为重要的是枸杞芽菜中含有甜菜碱,谷甾醇等特有成份,具有延缓衰老的功效。在南京,广州等地,人们有食用枸杞叶的习惯。
枸杞芽菜为枸杞的嫩茎叶可食用部分,可做炒菜、凉拌或入汤,其营养丰富,它的药用保健功效可与枸杞果媲美,据分析,每100克芽菜中含钙15.5毫克,磷67毫克,铁3.4毫克,胡萝卜素0.23毫克,维生素b123毫克,维生素b233毫克,维生素c30毫克等,营养价值比一般蔬菜高。更为重要的是枸杞芽菜中含有甜菜碱,谷甾醇等特有成份,具有延缓衰老的功效。在南京,广州等地,人们有食用枸杞叶的习惯。
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